अमृतसर बासमती की खुशबू बरकरार रखने के लिए पंजाब सरकार ने शुरू किया प्रोजेक्ट

मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान की इच्छानुसार राज्य में जैविक खेती को बढ़ावा देने के लिए, पंजाब सरकार ने एक पायलट परियोजना शुरू की है जिसके तहत अमृतसर जिले के चोगावां ब्लॉक में अवशेष मुक्त बासमती की खेती की गई है। अवशेष-मुक्त प्रथाओं में रसायनों का न्यूनतम या कोई उपयोग नहीं होता है।

पंजाब के कृषि और किसान कल्याण मंत्री गुरुमीत सिंह खुडियान ने कहा कि उन्होंने इस पायलट परियोजना को चलाने के लिए जानबूझकर चोगावां ब्लॉक को चुना है क्योंकि यह क्षेत्र रावी नदी के बेसिन में पड़ता है और सबसे सुगंधित लंबे अनाज वाले बासमती चावल बनाने के लिए अनुकूल जलवायु परिस्थितियां हैं। यह गुणवत्तापूर्ण उपज का निर्यात करता है।

उन्होंने कहा, "बासमती चावल में निर्यात की काफी संभावनाएं हैं क्योंकि क्षेत्र में उत्पादित अधिकांश बासमती अरब, यूरोपीय और मध्य-पूर्वी देशों को निर्यात किया जा रहा है।" उन्होंने कहा कि वर्तमान में, बासमती चावल 60 से अधिक देशों में निर्यात किया गया है। जिसमें से अकेले अमृतसर जिले ने पिछले वर्ष के दौरान लगभग 9000 करोड़ रुपये का बासमती चावल निर्यात किया।

पंजाब से बासमती चावल की निर्यात क्षमता को बढ़ाने के लिए, स.गुरमीत सिंह खुडियन ने कहा कि पंजाब कृषि और किसान कल्याण विभाग ने बासमती फसल के लिए कीटनाशकों के विवेकपूर्ण उपयोग के बारे में किसानों को जागरूक करने के लिए बड़े पैमाने पर जागरूकता अभियान भी चलाया है। उन्हें प्रतिबंधित कीटनाशकों के बजाय वैकल्पिक कीटनाशकों के उपयोग के बारे में जागरूक किया गया। उन्होंने कहा कि बासमती की फसल पर 10 कीटनाशकों/फफूंदनाशकों के प्रयोग पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।

कृषि मंत्री ने कहा कि चोगावां ब्लॉक में कुल 32000 हेक्टेयर खेती योग्य क्षेत्र है, जिसमें से 28753 हेक्टेयर धान की फसल के अंतर्गत आता है और 25000 हेक्टेयर ब्लॉक में केवल बासमती की फसल होती है। उन्होंने बताया कि परियोजना के तहत कुल 102 गांवों में से ब्लॉक के 42 गांवों का चयन किया गया है।

इस बीच, ब्लॉक में खेती की जाने वाली मुख्य किस्में पूसा बासमती 1718, पूसा बासमती 1121, पूसा बासमती 1885, पूसा बासमती 1509, पूसा बासमती 1692 और पंजाब बासमती-7 हैं।