हर दिन पिज्जा बर्गर खाने से कहीं आपको पड़ न जाये भरी, कर रहे हैं ये बड़ी गलती

पिज़्ज़ा बर्गर सबसे लोकप्रिय जंक फ़ूड में से एक है। यह स्वादिष्ट होता है, पनीर से भरपूर होता है, और आप अपने मूड और स्वाद के अनुसार टॉपिंग चुन सकते हैं।

यह आसानी से उपलब्ध भी है और आपकी जेब पर भी भारी नहीं पड़ता। कई लोग फ्रोजन पिज़्ज़ा भी रखते हैं, जिसे ओवन में सिर्फ़ 10 मिनट गर्म करके खाया जा सकता है।

हालाँकि पिज़्ज़ा एक जंक फ़ूड है, लेकिन अपने आहार में पिज़्ज़ा के नियमित सेवन से जुड़े कुछ स्वास्थ्य जोखिम इस प्रकार हैं: पिज़्ज़ा में वसा की मात्रा अधिक होती है, जो आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है और साथ ही हृदय रोग के जोखिम को भी बढ़ा सकती है। नियमित रूप से तीन से चार स्लाइस या उससे ज़्यादा पिज़्ज़ा खाने से स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकते हैं।

एक सादे चीज़ पिज़्ज़ा स्लाइस में लगभग 400 कैलोरी होती हैं। इसलिए पिज़्ज़ा के दो या तीन स्लाइस खाने से भी आपके आहार में 800 से 1,200 कैलोरी बढ़ जाएँगी। यह तब और भी बढ़ जाएगा जब आप पेपरोनी जैसी प्रोसेस्ड टॉपिंग शामिल करेंगे।

चूँकि एक औसत व्यक्ति को प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का सेवन करना चाहिए, इसलिए पिज़्ज़ा के ये कुछ स्लाइस आपके दैनिक कैलोरी सेवन का 40 से 60% (या उससे भी ज़्यादा!) ले लेंगे। जब आप अपने दैनिक आहार में अन्य खाद्य पदार्थों से प्राप्त कैलोरी को भी शामिल करते हैं, तो ज़रूरत से ज़्यादा कैलोरी लेना आसान हो जाता है। नियमित रूप से अतिरिक्त कैलोरी का सेवन करने से वज़न तेज़ी से बढ़ेगा।

अपने पिज़्ज़ा पर टॉपिंग के रूप में नियमित रूप से उच्च वसा वाले प्रोसेस्ड मीट जैसे पेपरोनी, बेकन और सॉसेज का सेवन करने से आपको कुछ प्रकार के कैंसर, जैसे कोलन और पेट के कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।

पिज़्ज़ा खाना ठीक है, लेकिन केवल तभी जब आप इसे संयम से खाएँ। बहुत ज़्यादा पिज़्ज़ा खाना अपने आप में कोई बड़ी समस्या नहीं है। यह भी ध्यान रखना ज़रूरी है कि पिज़्ज़ा मैदे से बनता है जो आपके पाचन को धीमा कर सकता है, जिससे मेटाबॉलिज़्म धीमा हो सकता है।